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広島名物の牡蠣
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生牡蠣
時価
牡蠣の醍醐味を最も直接的に味わえるのが生牡蠣です。潮の香りがふわっと鼻を抜ける新鮮な牡蠣は、レモンを少し絞るだけで、そのまま海の味が口の中に広がります。シンプルながらも牡蠣の美味しさを堪能できる最高の一品です。
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焼き牡蠣 2個
968円(税込)
じっくりと焼かれることで、牡蠣の旨味が凝縮され、表面はほどよく焼け、中はジューシーなままの絶妙な食感を楽しめます。磯の香りと共に、自然を存分に味わうことができる逸品です。
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牡蠣のガンガン蒸し 10個入り
3,300円(税込)
広島の伝統的な調理法で、大きな鍋で牡蠣を豪快に蒸し上げます。特製のソースとともにいただくことで、牡蠣の柔らかさと深い味わいが口の中で広がります。まさにガンガンに熱々の中に、牡蠣の粋を感じることができる料理です。
野菜巻き
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お任せ！野菜巻き五種盛り合わせ
1,298円(税込)
新鮮な野菜と上質なお肉が絶妙に組み合わさった「お任せ！野菜巻き五種盛り合わせ」は、ヘルシーでありながらも満足感ある一皿です。シェフがその日仕入れた季節の野菜と、厳選された肉を巧妙にロール。一口サイズに仕上げているので、手軽に楽しめます。
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レタス巻き
330円(税込)
ぎっしりレタスのシャキシャキ感！
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ネギ巻き
275円(税込)
野菜巻き定番！
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万ネギ巻き
275円(税込)
栄養たっぷり博多万ネギ！
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れんこん巻き
275円(税込)
さくさく蓮根が決め手！
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紫蘇巻き
275円(税込)
紫蘇の風味がポイント！
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アズパラ巻き
275円(税込)
鉄板の組み合わせ！
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しし唐巻き
275円(税込)
辛味でさっぱり！
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えのき巻き
275円(税込)
えのきの触感がミソ！
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うずら巻き
330円(税込)
やみつきうずら巻き！
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ヤングコーン巻き（二本）
275円(税込)
食感と甘さが◎
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オクラ巻き
275円(税込)
ネバネバがクセになる！
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トマトベーコン巻き
330円(税込)
旨さとやけどに注意！
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マッシュルーム巻き
275円(税込)
肉厚のマッシュルームがいい感じです！
博多串巻き
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博多串巻き五種盛り合わせ
968円(税込)
当店自慢の「博多串巻き五種盛り合わせ」は、地元博多の食文化を凝縮した極上の一皿です。厳選された鶏肉、野菜を繊細な技で丁寧に焼き上げます。特製ダレと共にお楽しみいただくことで、五感全てで博多の風味が堪能できます。ぜひ、この地の味わいをご賞味ください。
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もも
209円(税込)
まずは一本！
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レバー
209円(税込)
栄養たっぷりレバー！
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ぎんなん
209円(税込)
皮ごとどうぞ！
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やげん
229円(税込)
こりこり食感！
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はつ
209円(税込)
鶏の心臓！
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にんにく
209円(税込)
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ぼんじり
209円(税込)
とろとろジューシー！
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ネギま
209円(税込)
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しいたけ
209円(税込)
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砂肝
209円(税込)
くせになる食感！
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しし唐
209円(税込)
定番野菜！
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うずら
209円(税込)
玉子好きの為に！
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皮
209円(税込)
ぷるぷるコラーゲン！
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ネギ
209円(税込)
ネギ焼き！
逸品
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蛸わさび
528円(税込)
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さっぱり冷やしトマト
439円(税込)
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つぶ貝チャンジャ
528円(税込)
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癖になるごま塩きゅうり
528円(税込)
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炙り明太おろし
748円(税込)
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塩茹で枝豆
528円(税込)
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やみつき！うずら醤油漬け
528円(税込)
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青唐メンマ
528円(税込)
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薬味たっぷり冷奴
418円(税込)
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漬物屋さんのお新香盛り合わせ
638円(税込)
サラダ
鮮魚
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厳選鮮魚3種盛り合わせ
1,738円(税込)
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厳選鮮魚5種盛り合わせ
2,398円(税込)
当店自慢の「厳選鮮魚5種盛り合わせ」は、日々市場から仕入れる最高品質の魚を厳選しています。五つの異なるフレーバーを一度に楽しむことができます。熟練の職人が丁寧に仕上げるこの盛り合わせは、魚の美味しさを最大限に引き出します。新鮮な魚の風味と食感を堪能できる一皿で、まさに海の幸を感じていただけます。
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厳選鮮魚7種盛り合わせ
3,058円(税込)
海鮮
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広島サーモンのカルパッチョ
968円(税込)
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縞ホッケ焼き
1,408円(税込)
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銀鮭のいくらおろしがけ
1,078円(税込)
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炙り〆さば
1,078円(税込)
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ふっくらこまいの炙り
858円(税込)
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甘海老の唐揚げ
858円(税込)
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とろとろカニクリームコロッケ
858円(税込)
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サーモンとこぼれいくら寿司
1,408円(税込)
肉料理
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牛とろ肉の炙り いくらおろし
1,408円(税込)
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厚切りベーコン
858円(税込)
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牛ハラミステーキ 和風おろしソース
1,738円(税込)
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地鶏のグリル焼き
1,408円(税込)
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地鶏の唐揚げ
968円(税込)
食事
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お茶漬け（梅／明太子／鮭）
748円(税込)
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サーモンとこぼれいくら寿司
1,408円(税込)
海の宝石とも言えるこぼれいくらと、新鮮なサーモンが主役の「サーモンとこぼれいくら寿司」。ひと口で口の中に広がるサーモンの豊かな風味と、いくらのプチプチとした食感が絶妙です。ご飯には特製の酢を使い、それぞれの食材の味を引き立てます。海の幸の贅沢と新鮮さをギュッと凝縮したこの寿司は、まさに極上の味わい。一度お試しいただければ、その魅力にきっと虜になります。
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和牛の炙り寿司
1,408円(税込)
高級感漂う「和牛の炙り寿司」は、和牛の極上の食感と風味をシンプルながらも洗練された一皿で提供します。熟練の寿司職人が一貫一貫丁寧に手がけ、炙りの温度も絶妙です。肉の旨みが引き立つ特製のソースと合わせて、贅沢な瞬間をお楽しみいただけます。和牛の持つ深い風味と寿司米のやさしい甘みが見事にマッチ。一度食べれば忘れられない極上の味わいです。
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ピリ辛坦々まぜそば
968円(税込)
甘味
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お口直しのバニラアイス
418円(税込)
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濃厚ティラミス
638円(税込)
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ふわとろミルクレープ
638円(税込)
